合肥恒冰制冷设备(图)-冷库报价-芜湖冷库

3、未经主任同意，任何人不得私自处理库内物品，不得为外单位或个人在库内存放物品，否则追究保管员和管理员责任，视情节轻重给予50-200元或扣发当月奖金的---.

 4、负责冷库生产和管理的企业负责人，应具有食品冷库管理的知识和实践经验。要定期组织---人员和操作人员进行技术学习和经验交流，小型冷库价格，要对本规范的实施负全部责任。

 5、企业应建立相应的食品冷库管理体系，根据gb/t 15587-1995的要求完善组织结构、落实管理职责、配备计量器具、制定和执行有关文件，芜湖冷库，开展各项管理活动。

　冷库内要保持清洁，定期消毒，有防霉、防鼠、防虫设施，库内物品与墙壁、地面保持一定距离，库内不得存放有碍卫生的物品；同一库内不得存放可能造成相互污染的食品。冷库或冰箱应经常检查制冷性能，由专人负责，定期除霜和除去冰块，清洗和消毒，使其保持整洁，无异昧、臭味。

　对冷藏冷冻的卫生要求：

　　1、食品冷冻前，应尽量保持新鲜，减少污染。

　　2、用水或冰制冷时，要---水和人造冰的卫生相当于饮用水的水平；采用天然冰时，更应注意冻冰水源及其周围污染情况。

　　3、防止制冷剂(冷媒)外溢。

　　4、冷藏设备要注意防鼠和出现异味。

　　5、防止冻藏食品的干缩。